Biga

Ciabatta con queso

Ciabatta con queso

Ciabatta es uno de los panes que yo soy capaz de hacer en forma consistente. Toma un tiempo para ponerse en marcha y puede ser un dolor para trabajar con, pero merece la pena. Chapata es delicioso y honestamente, excepto el factor tiempo, no es realm
Biga y Ciabatta hecho 2 maneras

Biga y Ciabatta hecho 2 maneras

la clave para cualquier gran alimento es la base.  Algo para construir, pan no es una excepción.  Hoy podemos empezar pan con levaduras secas o torta dulce, pero simplemente no tiene el mismo sabor que una levadura natural.  Levadura natural fermenta
Biga, el acoplado de la bici

Biga, el acoplado de la bici

En apoyo de un taller de bicicleta he decidido con mis amigos a construir un remolque para transportar la herramienta alrededor de la ciudad.No eran expertos en soldadura marcos de hierro, pero eso no impidió que nos, y con algunos consejos que hemos