Sfrappole son uno de los alimentos más populares durante el período de carnaval se comen en Italia.
El único problema de ellos es que se llaman con diferentes nombres dependiendo de la región (o incluso la ciudad)! Creo que chiacchiere y sfrappole son los nombres más comunes, pero honestamente no sé a los demás. Sólo les llamamos sfrappole donde vivo así que les pido de esta manera.
Gracias a Wikipedia, he encontrado que ellos también son conocidos como "alas de ángel" en inglés, pero no estoy seguro si yo debo confiar en él o no... Apuesto a que sabes mejor que yo! :)
Son dulces, pero no demasiado, son crujientes y aunque se fríen, tienen un sabor muy delicado que todo el mundo le encanta! Son también muy simple y rápido para hacer así que te recomiendo que pruebes esta receta si se puede.
Se puede comer como postre o como merienda... Incluso comen para el desayuno :D
Lo admito: sfrappole son mi cosa favorita acerca de carnaval... Ojalá que pudiera comerlos lo largo del año!!!!
