Sin embargo, un par de años atrás cuando empezamos a mirar alrededor para que un deshidratador comprar, nos quedamos muy decepcionados con lo que estaba disponible. Una unidad que puede procesar cualquier buena cantidad de productos era varios cientos de dólares, y estaban todos eléctricos. Vivimos fuera de la red, con solar y viento alimenta nuestro hogar, por lo que la eficiencia energética es una seria consideración para nosotros. Pero también es solo sentido comun, por qué malgastar electricidad en algo cuando tienes un sol perfectamente fuera de la ventana que puede hacer el trabajo igual de bien. Así que nos pusimos a trabajar en hacer nuestro propio secador, utilizando el sol como la fuente de calor, y resultó que no debe que ser difícil o costoso. Dentro de un fin de semana, tuvimos la unidad terminada y lista para ir, y nosotros hemos estado usando desde entonces.
¿Cuál es el concepto de un secador solar? Es simple: pasar aire caliente alimentos en rodajas finas. Cuanto más caliente el aire, la humedad más que puede eliminar de los alimentos. Sin embargo, no quieren el aire moverse demasiado rápido, ya que causará que la temperatura disminuya. Nuestro diseño crea suficiente movimiento de aire y calor para secar alimentos con rapidez.
La comida es en bandejas, que se sientan detrás de una chapa de policarbonato transparente. Debajo de las bandejas, hay un estante de metal, pintados de negro, que sirve como un absorbedor de calor. El aire caliente se eleva a través de la comida, aire fresco es aspirado a través de la rejilla de ventilación inferior y calentado, aire cargado de humedad fluye hacia fuera el tubo de escape en la parte superior.
Porque la secadora es algo que planea utilizar durante muchos años por venir, hemos decidido hacer nuestro fuera del metal. Si no tienes acceso a un soldador, puede hacer el marco de madera, pero tendrá que ajustar estos planes en consecuencia.
