Creo que he mencionado antes (o al menos se menciona en Instructables actualmente inédito) que usar Vodka de Tito en mis recetas por varias razones: no sin razón es un precio para la calidad (según mi marido es un buen bebiendo vodka, muy suave) y Tito se presta bien a la infusión (según un amigo que es un fabricante experimentado de licor/cordial).
Esta receta es básicamente la misma como lo harías para Limoncello---que también hago con limones de Meyer, sin embargo no he encontrado una manera de tomar las fotografías de finales de la Limoncello que no parece un poco bruto para que Instructable nunca vean la luz del día.
"Chelos" son hechas típicamente por remojo cáscaras de cítricos en vodka para varias semanas y luego mezcla con una mezcla de azúcar y agua y sentado más. Es un proceso largo que puede ser acelerado con unos pocos ajustes.
Es un poco pronto para sangre naranja temporada (comienza generalmente en noviembre) y después encontré una variedad de Moro producida en Australia hace unas semanas atrás en Whole Foods, yo no he visto desde.
