La última vez que lo hice creo que salió más rojo y no estoy seguro si eso era las fresas usé o cuánto tiempo la cocines. Utilizo fresas orgánicas última vez y que sólo regular esta vez. Me encantaría ver cómo resulta para otras personas si hacerlo :)
Ingredientes:
- 16 oz de fresas
- 1/4 taza azúcar
- Botella - se puede utilizar una antigua botella de salsa de fresa o utilizan esta
- Licuadora o batidora de mano
- Salsa de Pan
- Cuchara de madera
- Embudo o algo que puede verter fácilmente de
Direcciones:
- Para empezar, corta tus fresas en trozos más pequeños.
- Mezcla piezas de fresa y azúcar en una cacerola.
- Coloque sobre la estufa a fuego medio.
- Revuélvalo para arriba. No dejes que quemar. Mientras se calienta, el agua saldrá de las fresas. Mantener revolviendo.
- Hervirá. Cocinar durante 20 minutos. Creo que la primera vez que lo hice que lo hice ya, pero 20 minutos parece ser una buena cantidad de tiempo. Sólo quiere asegurarse de que llegar a un punto donde se ha liberado un montón de agua y los pedazos de fresa son suaves y usted puede tipo de romperlos aparte por apuñalamiento con la cuchara de madera.
- Retirar del fuego y deje enfriar.
- Mezclar con batidora de mano o vierta en la licuadora. Lo hice mientras estaba todavía caliente, que no estaba seguro si conseguirían más sólidas si se sentó ya las fresas.
- Deje que se enfríe.
- Viértala en una botella. No tengo un embudo usé una medida de líquido.
- Mantenga refrigerado.
Ahora que terminaste!
(Un paquete de 16 oz de fresas hace alrededor de 1 1/2 tazas de salsa de fresa).
