Risotto de microondas (1 / 4 paso)

Paso 1: Necesitarás...

Software

  • 2 1/2 cucharadas de mantequilla (uso vegano mantequilla sustituto para hacerlo vegano)
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo, picado o aplastado en una pasta
  • 1 cebolla pequeña/mediana, picada (me gusta cebolla dulce, pero puede utilizar cualquier cosa que le antoje chalotas)
  • 1 1/2 tazas de caldo o consomé (estoy usando caldo de verduras, pero se puede usar pollo o cualquier tipo que prefieran)1
  • 1 taza de arroz Arborio (generalmente cerca el arroz estándar en tiendas de abarrotes - tiende a ser un poco más caro pero hace una gran diferencia en el plato)
  • vino blanco 3/4 de taza (se puede sustituir agua si usted está preocupado acerca del uso de alcohol)
  • 1/4 taza de queso parmesano rallado (si se desea para que sea vegana, puede omitir el queso pero si utilizarlo, por favor no use el material previamente rallado)
  • Sal y pimienta al gusto
  • Setas, guisantes, hierbas (opcional - lo que gustaría añadir probablemente probará gran)

Hardware

  • Un recipiente de microondas toda
  • Cuchara de
  • Microondas
  • Taza de medir
  • Cuchillo
  • Envoltura de plástico
  • Mitón del horno

1 Puede utilizar caldo de conserva/tienda-compran o acción si desea. Prefiero hacer un lote enorme de stock de adornos vegetales y congelarlo en cubiteras - si vas esta ruta necesitarás 12 cubos (cubos de 2 = 1/4 de taza)

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