Paso 2: Lavar y hervir
Iniciar una cacerola con agua salada hirviendo.
Lave y enjuague muy bien las hojas pero tenga cuidado de no dañar las hojas. Colóquelos en un plato.
Hervir unas cuantas hojas a la vez hasta que se marchitan menos de 30 segundos.
Y los quité con una espátula ranurada había colocada en una placa y les dio unas palmaditas con una toalla de papel.
Continuar la cocción del resto de las hojas.