Rellenas de la uva deja sabor de (dolmades) mejor de lo que parecen! (2 / 7 paso)

Paso 2: Preparar las hojas de uva

En primer lugar, tienes que ordenar a través de las hojas. Escoger los más grandes que puede y los que no tienen ningún grandes agujeros/lágrimas en ellos.

A continuación las mejores hojas y sacar los tallos.
Después de eso, blanquearlos (hervir por unos 5 minutos, luego transferirlos a un baño de hielo para detener el proceso de cocción).

Después de blanquear, disponerlas en una placa, 'brillante' hacia abajo.

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