Receta de Frittata de vegetales
Receta de Frittata de vegetales versátil y adaptable a cualquier verduras están en temporada, este plato saludable comienza el día con una explosión, y hace una buena cena ligera, también. Es fácil aumentar las cantidades para la alimentación de grupos más grandes, así que juzgar el tamaño de la multitud. ¿Hecho demasiado? Esto es delicioso embalado para arriba para el almuerzo. Ofrecen un montón de café caliente, té caliente o chocolate y algunas frutas. ¿Cuántas porciones? Para la receta de Frittata de vegetales «4»
Información nutricional para receta de Frittata de vegetales
- 350 calorías 23g grasa
- carbohidratos 20g
- proteína 16g
- 430mg de sodio
- fibra 2g
Ingredientes para receta de Frittata de vegetales
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 papas rojas, cortada en cubos
- espárrago 6, podar y cortar en trozos de 2 pulgadas
- ½ zucchini o calabacín amarillo, cortado en dados
- 2 cucharaditas de ajo picado
- 1 cucharadita de condimento de sal
- pimentón 1 cucharadita ahumado
- 6 huevos grandes
- 1 taza rallado queso Cheddar
- 1/2 taza picadas perejil italiano
Instrucciones de preparación para preparar la receta de Frittata de vegetales
- Calentar la caldera.
- Calentar el aceite en una sartén de 8 o 9 pulgadas a fuego medio. Añadir las patatas y saltear durante 3 minutos o hasta que los cubos de café. Añadir los espárragos, calabacín, ajo y condimentos y cubrir la sartén, cocinar por 2 a 3 minutos.
- Mientras tanto, batir los huevos hasta que quede espumosa. Añada el queso y el perejil y verter la mezcla de huevo sobre los vegetales. Usando una espátula, levante los bordes de los huevos y la punta de la sartén eléctrica a todos los lados, permitiendo que los huevos crudos a fluir por debajo de las verduras y cocinar.
- Cuando los huevos estén casi firmes, deslice la sartén en el asador y cocine hasta que la parte superior es marrón y burbujeante. Servir caliente cortado en cuñas. el queso debe ser derretido y que moquea.
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