Receta de crema pastelera real | Creme Patissiere | Inglesa | Cocinando con Benji (4 / 8 paso)

Paso 4: Engrosamiento y edulcorantes

Para espesar la leche vamos a utilizar huevos y harina de maíz, el azúcar da dulzura un poco para complementar la vainilla.

En un bol batir los huevos y el azúcar luego agregar la harina de maíz y bate que también hasta que quede una mezcla cremosa, poner esto a un lado mientras se está calentando la leche.

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