La quinua es un alimento súper muy saludable que es un pseudo-cereal alta en fibra que es muy fácil de hacer. Este alimento de grano entero es realmente una semilla que es una proteína completa y libre de gluten. Requiere poco, que sin previa experiencia de cocina y esta receta tarda unos 45 minutos para hacer. Quinua en numerosos tipos de recetas se puede hacer y es más rápida cocinar que otros granos integrales, lo que es una elección de alimentos favorables. Los tres tipos de quinua son negro, rojo y blanco todo grano. Esta receta es bastante universal, por lo que después de aprender los pasos básicos pueden hacer diferentes variaciones. Ser creativo!
Materiales:
Suministros de cocina
· 2 cacerolas con 1 tapa
· Espátula de goma
· Tablero de corte
· Taza de medir líquido
· Taza de medir seco
Ingredientes
· Aceite vegetal o aceite de oliva (1 cucharadita).
· Cebolla (1)
· Ajo picado (1 cucharada)
· Quinua (1 taza)
· Caldo de verduras (2 tazas)
· Comino (1 cucharadita).
· Pimienta de cayena (1/4 tsp.)
· Sal y pimienta
· Pimiento (1)
· Setas
· Maíz enlatado (1)
· Frijoles negros enlatados (1)
· Camarones Ensalada congelada
Esta receta rinde aproximadamente 6-10 tazas (dependiendo de cómo muchas verduras y otros alimentos).
Consejo: 1 taza de quinua produce aproximadamente 3 tazas una vez cocidas.
PRECAUCIÓN: Estufa estará extremadamente caliente. Recuerde que debe mantener los mangos de las ollas entregados y meta en cualquier ropa suelta que podría quemar al atravesarse por encima de la estufa. (La imagen de arriba muestra asas de las cacerolas correctamente dado vuelta).
