Paso 1: Cubierta de tortas
Recortar la parte superior de la Magdalena con una
agudo cuchillo. (algunos diseños de pastel son mejores con una tapa curvada, pero tapas planas son más fáciles por lo que son un buen lugar para empezar!).
Añadir un poco de mermelada (menos de 1/4 cucharadita) a la mitad de su torta.
Repartidos en la parte superior de tu torta con un cuchillo o espátula, teniendo cuidado de evitar el atasco de la caja de papel.
Una vez que ha recortado y bloqueado todos tus cupcakes, limpie la superficie de trabajo para quitar las migas etc. Seque completamente la superficie antes de usar la pasta de azúcar.
Encontrar el cortador de círculo que mejor se adapta a la parte superior de tu torta de la taza (un poco más pequeño es mejor que demasiado grande).
Espolvorear la superficie de trabajo con una pizca de azúcar glas. Demasiado poco y se pegan, también mucho se seca la pasta. Podría necesitar un poco de ensayo y error.
Amasar la pasta de azúcar sobre la superficie plana. Esto hará que sea suave y flexible para trabajar. Voltee su pasta de modo que el lado liso, amasado en la parte superior. Extienda el glaseado usando un rodillo pequeño.
Cortar un círculo para cada torta de la taza (marca 3 naranja y rosa 3).
Mentira tu círculo encima de tu pastel. Presione suavemente con la palma de su mano en un movimiento circular para suavizar la guinda. Si el círculo es un poco demasiado pequeño puede trabajar alrededor del borde de la torta de la taza, estirando suavemente la guinda a los bordes.
