Una manera más socialmente aceptable hacer pastel de calabaza para el desayuno...
Ingredientes
- harina de almendra 1 taza
- 5 cucharadas Harina de trigo integral
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita canela de tierra *
- 1/2 cucharadita nuez moscada molida moscada de tierra *
- 1/4 cucharadita jengibre de tierra *
- 1/8 cucharadita pimienta de tierra *
- Tablero de la cardamomo
- 1/4 cucharadita de sal
- almendras 1 taza de leche
- puré de calabaza 1 taza
- 3 claras de huevo
- 4 yemas de huevo
- 3 cucharada sin sal mantequilla, derretida
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
* O sustituir estos cinco ingredientes con 2 cucharadita de especia de calabaza
Herramientas
- Tazones de fuente de mezcla
- Sartén
- Mezclador eléctrico
- Batidor
- Espátula de
- Molinillo de café o procesador de alimentos (si quieres moler tu propia harina de almendra)
Instrucciones
1. Comience con harina de almendra comprada, o moler almendras finamente como sea posible
2. en un tazón, mezclar todos los ingredientes secos
3. en un segundo tazón, fondo mezcla leche de almendra, calabaza, yemas de huevo, mantequilla y vainilla
4. combine los ingredientes húmedos en seco
5. en un recipiente limpio y seco, batir las claras de huevo y una pizca de sal hasta que formen picos
6. lentamente doble claras de huevo en la masa
7. Vierta aproximadamente 1/3 taza de la masa en un sartén precalentado y voltear cuando los bordes del panqueque se seco y burbujeante
Superior con jarabe de jengibre, crema de coco batida y una pizca de nuez moscada.
¡ Disfrute!
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