Pudín casero tiene una reputación para ser difícil y propensa a desastres. De hecho es sencillo y fácil de hacer, siempre y cuando usted darle toda su atención. La cocción necesita una atención constante para evitar que se queme y terrones, durante este tiempo que no puede dejar de revolver para contestar el teléfono o encontrar un recipiente para el siguiente paso. No se preocupe sin embargo, este paso sólo toma unos 5 minutos.
Tengo una receta básica en el paso 2, pero lo importante aquí es el método, así que siéntase libre de utilizar cualquier receta que te gusta. Un método similar se utiliza para la crema pastelera, crema pastelera y helado.
