Fabricación de mermelada
Fabricación de copos de guindilla
Hacer Chile en polvo
O congelarlas (si sólo cocina con sus chiles simplemente ponerlos en una bolsa en el congelador, cuando sea necesario picar mientras congelado y agregar a su plato)
ADVERTENCIA
Cuando trabajo con chiles lo ojos rub no accidentalmente, van al baño antes de lavarse las manos etc. duele (experiencia personal me dice esto). Cuando mezclando y moliendo para hacer copos y polvo el polvo si inhalación puede irritar también.
