Primer paso: Hacer la masa de "pizza"
Usé los ingredientes listados abajo para hacer la base de mi cookie, pero si lo prefiere, puede utilizar una receta de galletas de azúcar favorito, o incluso pre hecho masa para galletas. Yo aconsejaría siguiendo las instrucciones de una receta determinada si con una base de galleta alternativo.
Ingredientes de galletas
• 1/2 taza de mantequilla, ablandada
• blanco 3/4 taza azúcar
• 1 huevo
• 1 1/4 tazas harina para todo uso
• 1 cucharadita de Crémor Tártaro
• 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharadita sal
Hardware
• El horno
• Recipientes de mezcla
• Pizza pan * - usé un molde de 16 pulgadas, pero debería funcionar un 14 pulgadas
* Cualquier galletas funcionará, antiadherente es mejor, aunque no hay garantías en la forma
Direcciones
1. Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
2. en un tazón grande, crema a la mantequilla y 3/4 taza de azúcar hasta que quede suave. Luego se mezclan en el huevo hasta que se combina.
3. combine la harina, cremor tártaro, bicarbonato de sodio y la sal en un segundo recipiente; Revuelva la mezcla seca a la mezcla de crema hasta que quede apenas mezclado. Presione la masa en una sin engrasar * bandeja para pizza. Si usando un rodillo, cubre la masa con papel de cera en primer lugar, mantiene las cosas peguen.
3. hornear en horno precalentado durante 8 a 10 minutos, o hasta que doren ligeramente. Enfríe a temperatura ambiente; la cookie no debe ser aún caliente al tacto.
Un pan va a trabajar, especialmente si es antiadherente
Segundo paso: Los ingredientes de "Pizza"
Ingredientes del Topping
• 1 paquete (8 onzas) queso
• 1/2 taza de blanco azúcar
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 1 taza mini chocolate chips *
• 1/2 pinta frambuesas *
• 1/2 pinta Mora *
• 1 pinta arándanos *
* Estos son opcionales y hasta sus preferencias personales. Me gusta las bayas, y los más pequeños son más fáciles de hacer en un diseño. También me gusta chocolate y tan decidida a hacer parte del diseño de chips de chocolate, más pequeño que una vez más mejor. Si te gusta fresas y kiwi o plátano mejor, utilizarlos. Si prefiere usar el glaseado de chocolate o caramelo, o algunos otros fácil escribir con sustancia, avanzar... probablemente será menos desperdiciador de tiempo que las chispas de chocolate acabados siendo de todos modos.
Hardware
• Colador - para el enjuague de frutas
• Tazón
• Batidora eléctrica (opcional - aunque recomendado)
• Offset espátula (si tienes uno, de lo contrario - un cuchillo de mantequilla)
Direcciones
1. Enjuague la fruta de bajo agua corriente y lugar sobre una toalla de papel se seque completamente (si la fruta está húmeda, se hacer cosas empapado).
2. en un tazón grande, batir el queso crema con 1/2 taza de azúcar y la vainilla hasta incluso color y luz. Esparcir uniformemente en corteza refrescada (una corteza caliente esto hará melty y más problemas de lo que vale la pena).
3. arreglar la fruta deseada sobre el relleno y enfriar en la nevera hasta que esté listo para servir.
Para mi diseño escribió π en los chips de chocolate alrededor del borde, 3.14159265358979323846264338... para ser exactos, entonces hicieron un círculo de moras con el símbolo π de frambuesas en el centro. Luego salpicado de trocitos de chocolate en el círculo interior (para un poco dulzor extra) y llenan el espacio con arándanos. Un postre delicioso matemáticamente.
