Paso 1: Hacer la torta!
El diagrama muestra cómo el pastel era torted y lleno.
Receta para una torta de crema italiana trucada-mezcla de torta
cortesía cakecentral.com
1/3 taza mantequilla
1/2 taza de aceite
1 taza de crema agria
4 huevos enteros
mezcla para pastel blanco 1 caja
1 mezcla de pudín de vainilla instantáneo de pequeña caja
1 taza sweetend copos de coco
2/3 de taza de pecanas o nueces
Combinar el suero de mantequilla, aceite, crema agria y huevos en el tazón de la batidora. Añadir la mezcla de torta y pudín y batir a baja velocidad para combinar, unos 2 minutos. Añadir el coco y las pacanas (o nueces), mezclar otros 2 minutos. La mezcla quedará muy espesa. La mezcla en una cuchara había preparada 9 x 13" pan. Hornee a 325 grados durante 40 a 45 minutos o hasta que al inserta un palillo en centro salga limpio.
Receta de Buttercream de merengue suizo
cortesía la alegría de cocinar
4 claras de huevo grandes (bate en un tazón grande de acero inoxidable)
3/4 taza de azúcar
2 cucharadas de agua
1/4 de cucharadita de Crémor Tártaro
1 cucharadita de vainilla
mantequilla sin sal 3/4 de libra (3 palos)
1 a 2 cucharadas de licor (opcional)
Ajuste el tazón en una sartén amplia, profunda, llenada de cerca de 1 pulgada de agua hirviendo. Asegúrese de que el nivel de agua es al menos tan alto como la profundidad de las claras de huevo en el tazón de fuente. Bata las claras a baja velocidad hasta que la mezcla llegue a 140 grados F en un termómetro de lectura instantánea. No deje de batir mientras el tazón de fuente está en la sartén, o las claras de huevo se quedan demasiado cocidas. Si no puede sostener el vástago del termómetro en las claras de huevo sin dejar de batir, retirar el recipiente de la sartén para leer el termómetro, luego volver el recipiente a la sartén. Batir a velocidad alta hasta que la mezcla alcance los 160 grados, 2 a 4 minutos. Retire el tazón de fuente de la sartén y agregue:
1 cucharadita de vainilla
Batir a velocidad alta durante 3 a 5 minutos más, para enfriar. La mezcla debe contener picos marshmallowy brillantes. En otro tazón grande, batir hasta que esté cremosa, aproximadamente 30 segundos:
mantequilla sin sal 3/4 de libra (3 palos)
Batir una cucharada grande del merengue en la mantequilla hasta que esté bien combinado. Continuar vencer en aproximadamente la mitad del merengue en corone grande. Raspar el merengue restante en la mezcla y batir hasta suave y esponjosa. Venció en:
1 a 2 cucharadas de licor (opcional)
Esto mantiene, refrigerada, durante 6 días. O congelar hasta por 6 meses.
