1 cucharada de levadura seca
Una pizca de sal
140ml agua tibia
180g de harina fuerte
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de albahaca seca
Rodajas de pepperoni
1 lata de tomates picados
2 cucharadas de puré de tomate
Queso rallado Cheddar o Mozzarella
1 cebolla picada
2 dientes de ajo rebanados finamente
Método
Base de pizza
Mezclar la sal y la levadura en una jarra con el agua. Ponga la harina en un bol, hacer un pozo en el centro y añadir la mezcla de agua con el aceite
Use una cuchara de madera para mezclar todo lo posible para crear una masa húmeda. Poner en una superficie enharinada y necesidad de 5 minutos.
En un tazón engrasado y cubrir con toalla de té. Dejar a temperatura ambiente para subir durante 30 minutos (debe el doble de tamaño).
Redondo en base de la pizza y apuñalar con un tenedor varias veces.
Topping de la pizza
Extender el puré de tomate sobre la base. Agregar los tomates picados en la parte superior y luego agregar la cebolla y el ajo.
Espolvorea sobre el queso y Pepperoni de arreglar. Sazonar con sal y pimienta y espolvorear sobre la albahaca.
Cocina
Coloque en las hojas para hornear engrasadas.
Añadir el topping.
Cocinar a 200° durante 20 minutos.
