PI día Nutella S'mores (1 / 3 paso)

Paso 1: Hacer la galletas de Graham

Ingredientes:
2 1/2 tazas de harina
1 taza llena de azúcar morena
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
3/4 cucharadita de sal kosher
7 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en cubos de 1 pulgada y congelado
1/3 taza de miel
5 cucharadas soperas de leche
2 cucharadas de extracto de vainilla

Indicaciones:

1. Combinar harina, azúcar, bicarbonato de sodio y sal en una batidora eléctrica equipada con el accesorio de paleta.
2. Mezclar a baja hasta incorporado.
3. Agregue la mantequilla y la mezcla a la baja hasta que tenga consistencia de harina gruesa. ¿(sin batidora? Utilizar un procesador de alimentos con una cuchilla de metal y el pulso, o tienen un entrenamiento interior y usar un mezclador de repostería o dos cuchillos y corte la mantequilla)
4. En otro tazón, batir la miel, la leche y la vainilla. Añadir a la harina y mezclar en bajo hasta que apenas viene juntos. Va a ser super pegajosas y blandas.
5. Polvo un pedazo grande de plástico con harina, luego gire la masa él y pat hacia fuera en un rectángulo que es alrededor de 1 pulgada de espesor.
6. Envolver y enfriar durante al menos 2 horas. Usted podría probablemente reducir este tiempo lanzando la masa en el congelador.
7. Precalentar el horno a 350 grados
8. Trabajando con pequeñas porciones de la masa (en cuartos - rápidamente se pone suave) el rodillo sobre una superficie enharinada hasta 1/8 pulgada de espesor. Agregar más harina a medida que avanza, es algo pegajosa.
9. Cortar las formas de pi usando un cortador de galletas - o vaya freestyle con un cuchillo, o usar una plantilla de papel. Lo que funcione para usted. Mis habilidades artísticas son inexistentes, por lo que recogí de un cortador de galletas.
10. Nota: Asegúrese de cocer la mitad de tus galletas volteadas para que usted puede fácilmente les sandwich más adelante!
11. Coloque los cortes en un pergamino o silipat con bandeja de horno y hornear durante unos 15-20 minutos. Cuanto más cuece al horno, el crujiente van a estar. En hornear un poco si quieres galletas suaves.
12. Sacar del horno y colocar en los estantes que se enfríe.