Paso 1: Vamos a hacer las pelotillas
Con el fin de simplicidad, esta receta hace un lote enorme, pero se puede separar en porciones y mezcla extra pellet puede ser congelado.
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INGREDIENTES:
Mezcla de pellets ~
chocolate semiamargo 1 bolsa
2 bolsas de chips de chocolate con leche
virutas de caramelo 1 bolsa
3 latas (14 oz) azucarada leche condensada
1 1/2 cucharada de extracto de vainilla
Pizca de sal marina
Pizca de canela/Chile en polvo (opcional)
Mix-ins ~
Para elegir esta receta cuatro mix ins de la siguiente lista o mezclar y combinar:
Teatro tamaño caja:
-Mordeduras butterfingers aplastadas
-Mini m & ms picado
-Raisinetes picado
-Sno-caps
-Pedazos de Reese picadas
-Jr mentas picadas
-Cacahuetes picados
galleta triturada (alguna no masticable)
nueces picadas o frutas secas
picado de pretzels o patatas fritas
real de tocino
O cualquier otra cosa puede despedazar y mezcla.
Capa ~
azúcar 2 tazas en polvo
2 tazas de cacao en polvo
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PROCEDIMIENTO:
Línea hasta cuatro pan o moldes cuadrados pequeños con papel de aluminio o envoltura de plástico.
Asegúrese de que la lámina o envoltura cubre la parte inferior y todo el lado y extiende unas pulgadas por encima de la bandeja en dos lados. Estos servirán como maneja más adelante.
Verter algunos complementos (sobre 2/3 de taza o menos) en la parte inferior de cada pan.
Por ejemplo el picado de Reese piezas en uno, había picado cacahuetes en el segundo, picado m & ms en la tercera y había triturado de galletas en el cuarto o hacer una mezcla de agregados (dos o tres ingredientes mezclados juntos funciona mejor).
Apartar los sartenes.
Poner todas las bolsas de 4 fichas (semidulce, de leche y caramelo) y 3 latas de leche condensada en una olla grande.
Remover virutas y leche condensada hasta que todas las fichas están totalmente cubiertas.
Coloque la olla a fuego bajo. Use el ajuste más bajo para evitar quemar los chips.
Revolver la mezcla hasta que derriten los chips y la mezcla se asemeja a chocolate caliente espeso.
Rápidamente agregue vainilla, mar sal y canela/Chile en polvo.
Apagar el fuego.
Vierta partes iguales de la mezcla de chocolate caliente sobre el mezclar-ins en cada pan.
Con una espátula de goma/silicona empuje el fudge en las esquinas y hacia abajo en los complementos en la parte inferior de la cacerola.
Cubrir los recipientes con papel encerado o plástico y refrigere durante 2-3 horas.
Para la capa, mezclar azúcar en polvo y cacao en polvo en un tazón grande.
Ponga a un lado.
Cuando la mezcla de la pelotilla es bien frío, uso de aluminio o plástico a salir a un pedazo de papel cera o pergamino.
Quite la envoltura de plástico o papel de aluminio.
Rociar o cubrir un largo cuchillo con aceite o mantequilla y cortar la mezcla de pellet en 1 pulgada por 1/2 pulgadas piezas.
Una vez que todas las piezas se cortan, hacerlas rodar rápidamente entre tus palmas en forma de "pellets". irregulares realmente obras aquí así que ir rápido y suelta con él.
Deben ser aproximadamente 1 1/2 pulgadas de largo y aproximadamente 1/4 de pulgada de diámetro.
Sobre la mezcla de trabajo hará que se derrita en sus manos mientras se calienta para arriba lo que es difícil de hacer la siguiente parte, por lo que es importante trabajar rápidamente.
Una vez que forma una pelotilla de la gota a la mezcla azúcar/cacao en polvo.
Mezclar delicadamente en la mezcla para cubrir completamente.
Retirar polvo y sacuda suavemente el exceso. Set pellets terminados en hoja de galleta alineada y refrigere durante 2 horas.
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Regalo en a:
Bolsa de regalo ~
Libremente Envuelva seis a ocho pastillas en festivo pañuelo de papel y coloque en una bolsa ziplock.
Consejo: dejar aire en la bolsa para mantener la bolsa de regalo completa.
Poner varias capas de tejido de bolsa que se extiende de la parte superior.
Nestle el bolso ziplock de entre el tejido.
Caja de regalo o lata ~
Línea una caja o lata con envoltura de celofán y tejido festivo.
Libremente de la pila de ocho a diez pelotillas (dependiendo del tamaño de su caja) en el celofán y el tejido.
Suavemente doble celofán tejido sobre los pellets en todos los lados y cierre de caja o lata.
Atar una cinta para garantizar
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Ahora hacer una etiqueta que dice algo como:
"Estimado beneficiario,
Renos de Santa se metieron en
los barriles de candy otra vez.
Así que disfrute de estos
"PELLETS DE RENO"
lleno de espíritu navideño!
~ dulce casera
con (lista de la mezclar-ins) "
La etiqueta hace el gag :)
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* Si usted busca este término, tendrás un montón de variaciones pero la receta básica es la misma.
