Pavo asado de 90 minutos (2 / 6 paso)

Paso 2: Para salmuera o salmuera no

Si tienes la previsión para el pavo de la salmuera, serás recompensado con la carne jugosa y tierna hasta el hueso.  Si usted simplemente no tiene tiempo, optar por un pavo kosher que es salado durante el proceso, o un ave congelado que más probable es que se ha inyectado con una solución salina ya.

Si optas por el pavo de la salmuera, estar seguro, es super sencillo.  Desde la más básica salmuera receta súper lujo naranja y salmueras de baya de enebro, solo toma un minuto de preparación para obtener su pájaro un-proceso de salado. Aquí están algunos consejos:

  • Utilizar un ave fresco (no congelado).  Aves congeladas a menudo son inyectadas con soluciones salinas para hacer la carne más jugosa.
  • Si no tienes una olla grande, use un bolso Ziplock de la gigante (o bolsa de salado más caro) para hacer el truco.
  • Se preparan para el pavo de la salmuera dos días antes de cocinarlo así que tiene tiempo para absorber la salmuera y luego ser secado antes de asar

Usé una receta muy simple de salmuera (1 parte de azúcar a 2 partes de sal), un gigante bolso cremallera-sellado y dejar sentado en la nevera durante la noche.  Puesto que el pavo es abierto, es bastante fácil encontrar habitación para él en una nevera ya encogido!

Compruebe hacia fuera este Instructable para más información sobre cómo un pavo de la salmuera.

Artículos Relacionados

Como un pavo de la mariposa

Como un pavo de la mariposa

aprender a mariposa un pavo, pollo o cualquier otra ave con estos sencillos pasos.  Cuando mariposa de un pájaro, permita a que cocinar aún más rápido!  Se trata de una gran técnica que puede seriamente acelerar la cocción, como se ilustra en el Pavo
Asado de muslos de pavo

Asado de muslos de pavo

muslos de pavo asados son una fantástica alternativa a cocinar un ave entero porque la carne se reseca mucho menos rápidamente que las pechugas de pavo. Son perfectos para una acción de gracias para dos o incluso para un pequeño grupo.Mantengo mi Pav
Receta pavo

Receta pavo

esta es la receta de Turquía han estado buscando! ¡ Tenemos todo cubierto con instrucciones sobre cómo cocinar a tu acción de gracias Turquía, porque ha llegado a #1 Pavo asado como guía en el internet!La técnica descrita en este Instructable resultó
Empanada de pavo de acción de gracias

Empanada de pavo de acción de gracias

Hola chicos esto es una empanada de pavo de acción de gracias... Que sólo básicamente significa que es un pastel formado por los lados de cena básicos de acción de gracias.Originalmente hicimos esto para acción de gracias un año en lugar de tener tan
Cómo asar un pavo

Cómo asar un pavo

ya sea para acción de gracias, Navidad o cualquier otra cena especial, un pavo asado es una gran opción para servir - sobre todo en las estaciones de otoño o invierno. Este instructable le mostrará cómo hacer un pavo perfectamente delicioso y húmedo
Miso-frotado asado Turquía

Miso-frotado asado Turquía

Pavo asado fácil y muy sabrosa hace salsa aún mejor.Paso 1: Hacer el miso rub Adquirir una cebolla grande, una bañera de pasta de miso, un par de dientes de ajo, pimienta negra y aceite de oliva virgen extra agradable.Rejilla (en un rallador micropla
Perfecto asado Turquía

Perfecto asado Turquía

su primer Pavo asado es intimidante, sobre todo en acción de gracias, pero realmente no tiene que ser.  Tengo, en mi opinión, la mejor receta para cómo asar el pavo perfecto, así que sale marrón super sabroso, húmedo y oro cada vez.  Es muy fácil de
Hablando sobre el pavo: Pavo ahumado-pimentón-frotada con Madeira y salsa de chalota

Hablando sobre el pavo: Pavo ahumado-pimentón-frotada con Madeira y salsa de chalota

una vez la presionante y bulliciosa para fines de Halloween, empezamos a preparar para todavía otra festiva ocasión es acción de gracias. Mientras que algunos son ocupados estableciendo de desfiles y fiestas, los jefes de cocina son ocupados planeand
Cómo freír un pavo

Cómo freír un pavo

¿por qué freír un pavo? Porque es delicioso. Y rápido. Ahora que he frito un pavo de acción de gracias, no sé si podría volver. No sólo es extremadamente tierno y sabroso con la piel perfectamente nítida, pero hemos sido capaces de preparar una comid
Papel maché asado Turquía Pinata

Papel maché asado Turquía Pinata

delicias pavos y niños veganos tanto en la mitad del tiempo que se necesita para hornear una bola de mantequilla! Este Pavo asado papel maché está relleno completo de la bondad de caramelo y listo en cualquier tabla de vacaciones. La vegetación no es
Comino asado de verduras, un plato precioso!

Comino asado de verduras, un plato precioso!

El ayer por la noche, inventé este encantador plato! Una mezcla de comino verduras incluyendo corte encima de coles de Bruselas asadas. Hace un tiempo los asados por 1ª vez y pensó les de la asación, llevar a cabo, su sabor más dulce!!! Me ha encanta
Salchicha, manzana y nuez relleno

Salchicha, manzana y nuez relleno

estamos en el buen camino una familia inolvidable estilo de acción de gracias con esta receta.  Entre la salchicha sabrosa, dulce y tartas manzanas confitadas las nueces, yo diría que esta receta es un home run!  Cortar más de la mitad de la mantequi
Acción de gracias para una

Acción de gracias para una

pasar tiempo de calidad con su familia. Lanzando un balón de fútbol alrededor en el patio mientras que un pavo asados lentamente y llena la casa de su sabroso aroma. Escuchando a la gente discuta sobre política y el uso apropiado para la salsa de ará
Estopilla hierba asada Turquía

Estopilla hierba asada Turquía

Sobre los años, nos hemos ocupado vanamente con un montón de recetas de Pavo asado diferente: en salmuera, profundas frito, ahumado, papel cubierto, descubierto y constantemente hilvanado. Pero siempre has volver a y en última instancia se han asenta