Pastel de Pi de sushi:
Ingredientes:
2 tazas de arroz de Sushi
Vinagre de sushi
Wasabi en polvo
Molde de cubo de hielo de PI
Hojas de Nori
Semillas de sésamo (blanco y sésamo)
Masago
Molde de cubo de hielo de PI
Rollos de Sushi surtidos
Jengibre
SoySauce
Tartera de
Receta:
Para hacer la tarta de Pi de Sushi, cocinar el arroz de sushi. Usé una olla a presión. Una vez que el arroz esté cocido, añadir 4-6 cucharadas de vinagre de sushi al arroz y colóquelo en una placa para horno se enfríe. Agregar un paño húmedo frío o una toalla sobre el arroz para evitar que el arroz se seque.
A continuación, hacer la pi de wasabi. No tengo medidas específicas para el wasabi. Utilice un par de cucharadas de polvo y añadir agua hasta conseguir la consistencia adecuada. Usted puede seguir añadiendo más polvo y agua según sea necesario. Cuchara de la pasta de wasabi en el molde de pi y utilizar el dedo índice para suavizar la pasta en el molde. Coloque el molde en el congelador durante al menos 1 hora.
Para hacer la tarta, tiene una taza de agua junto a ti antes de empezar. Presione suavemente una capa pequeña de arroz de sushi enfriado en el fondo de la tartera. Sumergir las manos en el recipiente de agua según sea necesario para evitar que el arroz se pegue. A continuación, la capa el sushi rollos en la parte inferior de la corteza de arroz. Utilizar el arroz restante para que la capa superior de la corteza. La capa del arroz en el sushi rollos.
Decorar la parte superior del pastel con confeti de sésamo semillas, masago y nori. El confeti de nori, corte una hoja de nori por la mitad y luego córtalo en pequeñas tiras. Utilice tijeras para cortar las tiras en trocitos muy finos.
Quitar el pi de wasabi del congelador. Correr suavemente el fondo del molde en agua caliente durante unos segundos. El pi de wasabi debe salir bien. Coloque encima de la tarta. Servir cada rebanada con la salsa de soja y jengibre.
¡ Disfrute!
