Pastel de Popper jalapeño extrema (1 / 5 paso)

Paso 1: Lista de compras y herramientas:

Aquí está la lista completa de compras:

  • 4 huevos grandes
  • 1 taza de mitad y mitad
  • 1/2 taza de leche
  • 8 onzas de chorizo mexicano Chorizo
  • 8 chiles jalapeños - medio
  • 1/4 taza pimientos rojos - cualquier variedad
  • 6 oz queso Chihuahua - (puede sustituir Monterey Jack)
  • 8 oz queso Colby-Jack
  • 1/2 más 1/3 taza de harina
  • amarillo 1/2 taza cebolla picada
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • Sal de ajo
  • Pimienta negra
  • Tabasco
  • De comino molido

No te preocupes... Voy romper esta lista de ingredientes en cada paso como necesarios y usados. ;-)

Herramientas importantes:

  • Este pastel se hace con un sabroso Dutch Baby "de tarta".  Usted necesitará usar un #5 sartén de hierro fundido - o- una equivalente capacidad de recipiente de hierro para obtener resultados de pico.
  • Una batidora de mano eléctrica.
  • guantes de látex para manejar los jalapeños.
  • Agarraderas que soportar el calor extremo.

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