Pastel de manzana casero con corteza escamosa (1 / 12 paso)

Paso 1: Ingredientes y herramientas

Ingredientes:

Pay de 9 pulgadas (1) la corteza escamosa corteza de hojaldre (receta doble para la parte superior e inferior)

1 1/4 tazas de harina

1/2 taza de mantequilla fría - cubed

1/4 de taza de agua fría

1 cucharadita de azúcar

1/4 cucharadita de sal

Relleno:

6 a 7 medio tartas manzanas (Granny Smith)

1/3 taza de azúcar granulada

1/4 taza de azúcar morena (lleno)

1/4 taza de harina

1 cucharada de fécula de maíz

1/2 cucharadita de nuez moscada

1/2 cucharadita de canela

3 cucharadas de mantequilla

Herramientas:

tartera de 9 pulgadas

tazones de fuente

tablero de corte

perno de balanceo

cuchara de madera

horquilla

batidora de repostería

Procesador de alimentos (opcional)

cuchillos

envoltura de plástico

Pelador de

Corer de Apple/Peeler (opcional)

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