Rinde 6 porciones
fideos spaghetti seco de 1 libra
1 libra carne molida de res
1 cebolla blanca, picada
2 cucharaditas de sal, dividida
1/2 cucharadita pimienta
2 cucharadas de ajo, picado
2 1/2 tazas de ricota
1/2 taza de crema (queso crema también funciona)
salsa para pasta 24 onzas
16 onzas de mozzarella fresca, picada
1 cucharada de aceite de oliva
Poner una olla grande de agua con 1 cucharadita de sal a hervir. Agregue la pasta y cocinar durante 8 a 10 minutos o hasta que estén al dente. Una vez la pasta está cocida drene el agua y reservar.
Precalentar el horno a 350 grados F °.
En una sartén a fuego medio, agregar aceite de oliva. Comience a dorar la carne molida junto con las cebollas. Agregue sal, pimienta y ajo. Escurra el exceso de grasa y a un lado.
En un tazón mediano combine queso ricotta y la crema agria, ponga a un lado. Capa una 9 x 13 pulgadas hornear con spray de cocina. Añadir aproximadamente 1/4 taza de salsa de pasta en el fondo del plato para hornear. Comience a capa el recipiente como si fuera una lasaña. Fideos, mezcla de salsa y queso, carne y queso.
Hornear durante 20 minutos hasta que el queso empieza a burbuja y marrón. Sacar del horno y deje enfriar por 5 minutos antes de servir. Servir con un vehículo de su elección y ajo pan.
¡ Disfrute!
