Aquí está la receta:
Ingredientes
1 taza de galletas Oreo rompió-para arriba
blanco de 5 cucharadas de azúcar, dividida
1/4 taza de mantequilla, derretida
10 oz de frambuesas frescas o congeladas, además de algún extra fresco para adornar
1/2 taza de agua
2 tazas leche chocolate chips
1/2 taza crema crema
3 8oz paquetes queso crema ablandado a sala temp-ish
blanco 1/2 taza de azúcar
3 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
Mezcle 3 cucharadas de azúcar y galletas Oreo y mantequilla derretida. Presione la mezcla en el fondo de una asadera de 9 pulgadas. Intentar hacer una costra agradable y plana, utilizando la parte posterior de una cuchara para suavizar.
En una cacerola, mezclar frambuesas, 2 cucharadas de azúcar y agua. Llevar a hervir y continúe hirviendo 5 minutos, o hasta que la salsa esté espesa. Si lo desea puede Agregar 2 cucharaditas de maicena, pero prefiero a fuego lento la salsa hasta que esté reducido y espesado. Puede colar si quieres semillas hacia fuera, o dejarlos en.
Precalentar el horno a 325F. Derretir chocolate chips con la mitad y mitad a baño María o coloque un recipiente metálico sobre una olla con agua hirviendo y derretimiento en eso.
En un tazón grande, mezcle queso crema y 1/2 taza de azúcar hasta que quede suave. Batir huevos uno a la vez. Mezcla de chocolate blanco derretido y vainilla. Vierta la mitad de la mezcla sobre la corteza, cuchara 3 cucharadas encima, vierta la masa restante, mezcla 3 cucharadas de cuchara sobre la torta y agitar la mezcla con la punta de un cuchillo para crear un efecto marmolado. Almacenar el restante de salsa de frambuesa en la nevera.
Derretir el chocolate extra usando el efecto de arco doble de la caldera o del metal. Coloque un papel encerado. Cuidadosamente cuchara derretido chocolate en una bolsa de sándwich pequeño. Clip a la esquina de la bolsa y escribe tu mensaje de cumpleaños especial en el chocolate en el papel de cera. Deje enfriar hasta que duro.
HORNEA de 55 a 60 minutos, o hasta que el relleno se establece. Enfríe, cubra con envoltura plástica y refrigerar por 8 horas antes de desmoldar.
Decorar tu salsa de torta con el resto de frambuesa y frambuesas frescas, asegurándose de dejar el espacio para tus decoraciones de chocolate. Palillo con cuidado y
