Pastel de albóndigas italiano (3 / 6 paso)

Paso 3: Preparación de las albóndigas

En un tazón, mezcle la carne molida con la miga de pan *, queso parmesano, huevo, orégano y sal y pimienta al gusto.

Usando una bola de helado de 1 1/2 pulgadas, o las manos, divida la carne en albóndiga-raciones, colocándolos sobre un tablero de corte plástico. Una vez que la carne se divide, las piezas en rollo bonito, redondo albóndigas.

Coloque las albóndigas en una sartén grande y antiadherente con un poco de aceite. Cocinar albóndigas sobre fuego medio-alto hasta que estén dorados por fuera.

Vierta 1 c. de la salsa de tomate en la cacerola, reduzca el calor y déjelo albóndigas a fuego lento, cubierto, durante 10 minutos. Esto se terminen de cocinar dentro de las albóndigas, así como infundir con bondad tomatoey.

(* para hacer migas de pan fresco, coloque un trozo rasgado-para arriba del pan en un procesador de alimentos y pulse hasta obtener migas. Una rebanada de pan hace alrededor de 1/2 taza de migas de pan)

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