Paso 2: Decoración y pegamento
Todo es comestible para esta casa de pan de jengibre (al menos la panadería sí mismo y el interior).
Se hacen decoraciones de fondant, utilizando alimentos de gel o líquido colorante y decorado con sprinkles y grageas de colores. Son en forma de tortas, pasteles y pan, árboles muertos, guirnalda en la puerta, guirnalda en la azotea y las setas.
Tablas, azúcar y bolsas de harina, Navidad árboles, medias, maderas, troncos, pasos, campanas, piso y chimenea exterior, están hechas de arcilla de pan de jengibre, coloreadas con colorante comestible
Chimenea de interior está hecho de arroz krispies trata mientras que las decoraciones están hechas de arcilla jengibre y fondant, coloreadas con colorante comestible. No en la foto, en la parte superior la chimenea pegué velas reales.
La mayoría de decoraciones es moldeada usando molde o cortar con plantilla/patrón que dibujó y trazó en papel duro
La nieve es coco sin azúcar, sin embargo los muñecos de nieve son realmente para ornamento del árbol de Navidad, las decoraciones no comestibles sólo :)
Pastillaje (fondant)
1 bolsa de mini malvaviscos (454 g)
azúcar 750 g
agua 2 cdas manteca
Malvavisco de mezcla con agua, derretir en el microondas en intervalos de 30 segundos hasta que se derritan totalmente
Añadir azúcar glas, mezclar
Descarga en mesa de trabajo engrasada y amasar hasta elástico y liso, envolver con plástico transparente y deje reposar durante la noche a temperatura ambiente antes de usar
Arcilla de pan de jengibre
2 C BSoda
Almidón de maíz de 1 C
1 1/2 C agua
Canela, jengibre y clavo especias a color y el olor (uso más canela que las otras especias), 2 cucharaditas al menos
Mezclar todos los ingredientes en una olla y revuelva sobre fuego medio continuamente hasta arcilla como consistencia (como puré).
Sacar del fuego y cubrir con toalla húmeda hasta que se enfríe lo suficiente como para amasar.
Amasar y molde corte como complace
Pegamento comestible/Royal Glas
claras de huevo 3 onzas pasteurizada de cartón
1 cucharadita Extracto de vainilla/limón
4 c de azúcar glas
Bata las claras de huevo y extracto hasta que estén espumosos y golpe en azúcar glas poco a poco hasta que bien combinado y brillante, a baja velocidad
Suba la velocidad a alta y batir hasta picos firmes
Tienda en rubbermaid o recipiente similar, no se exponga al aire o será seco
