Esta es mi propia versión de palomitas de caramelo toffey. Las medidas son approximatives pero no importa. La textura va a mejorar después de que has hecho esta receta varias veces y te ajustas a tus propias normas.
Puede mantener las palomitas de caramelo durante unos días hasta que se vuelvan demasiado suaves. (mis hijos no les importa aunque...!!!)
Aquí es lo que necesitarás:
4 onces de crema (en Canadá: crema 15%; en otros lugares: crema para batir)
2 tazas de azúcar morena
un poco menos de 1/4 de taza de mantequilla
palomitas de maíz (equivalente a 1 bolsa para microondas)
