Por qué... un delicioso nuevo estilo italiano Nachos aperitivo, por supuesto! Cruz-mi corazón, prometo, usted no será decepcionado!
Ingredientes para 2 porciones:
- Pasta Jumbo Shells-12-20 dependiendo de los apetitos
- Aceite para freír-aprox. 2 tazas
- Alfredo salsa - 1 1/2 tazas
- Condimentado, cocido de pollo (cortada en cubos o triturado) - 2 tazas
- Italiano de queso (Mozzarella o Provolone)-1 - 2 tazas rallados.
- Queso parmesano-1/4 taza rallado
- Mezcla de especias italianas
- Copos de pimiento rojo
- Ajo pimienta sazonador
- Sal
Hervir las conchas de pasta 5 minutos ya que indican las instrucciones. (pasta al dente no buen gusto frito) Para que la pasta no se pegue, asegúrese de añadir sal al agua de cocción y mantener el agua en plena ebullición durante el tiempo de cocción.
Drenar rápidamente las cáscaras, luego pasar a una hoja de papel para secar al aire.
Cuando se haya enfriado lo suficiente para manejar, cortar las cáscaras en la mitad de arriba hacia abajo. La forma resultante de la cuchara tiene la salsa perfectamente!
Calentar una med/olla con 2" de aceite vegetal o de canola a fuego medio-alto (al alta).
Revise dos veces las conchas de pasta para asegurarse de que todo el exceso de agua ha sido absorbida o se ha evaporado.
Freír las conchas de pasta en pequeñas cantidades hasta que tienen un rico color dorado. (Tómese unos minutos y experimentar con un par de conchas para determinar la temperatura adecuada y tiempo de cocción. Under-cooked conchas será masticables y demasiado cocidos cáscaras será demasiado crujientes... pero perfectamente cocidos cáscaras será crujiente, ligeramente crujiente y justo!)
Desagüe en las cáscaras fritas sobre toallas de papel. Sal al gusto.
PRECALIENTA el asador a 500 grados.
En una olla pequeña, calentar la salsa de Alfredo hasta que esté burbujeando.
La capa tus Nachos de pollo Alfredo en este orden:
- Organizar las fichas de pasta (bola hacia arriba) sobre una placa para horno.
- Chips de cuchara la salsa sobre la pasta Alfredo.
- Esparcir uniformemente los trozos de pollo sobre las fichas de pasta salsas.
- Espolvorear generosamente el queso italiano (Mozz. o Prov.) sobre el pollo.
Asar en la parrilla superior algunos hasta que el queso esté fundido y ligeramente dorado.
Sacar del horno, espolvorear con queso parmesano rallado, luego polvo con ajo pimienta escamas de pimienta roja y especias al gusto.
Usando una espátula, traspaso las tuberías calientes pollo Alfredo Nachos en una fuente de servir... y disfrutar!
¿P.s. En cubitos tomate le gusto gran en estos nachos, junto con la dispersión frugal de alcaparras, tal vez? ¡ Experimentar y divertirse!
