Paso 3: medir
En primer lugar, coloque el hidrómetro recién esterilizado en su tubo. Con su sampler, extraer una pequeña muestra de su brebaje desde el centro.
Comenzar a llenar el tubo de hidrómetro hasta el hidrómetro comienza a flotar libremente y entonces dejar de relleno. Si su equipo fue desinfectado adecuadamente, es seguro regresar el exceso de líquido.
Coloque el hidrómetro en una superficie plana, nivelada y girar suavemente el hidrómetro y hacia atrás para liberar las burbujas que pudieran formarse en su superficie. Asegúrese de que el hidrómetro está flotando libremente y no toque los lados del tubo del hidrómetro.
De altura de los ojos, leer medición desde la parte inferior del menisco del hidrómetro. El menisco es la superficie curva causada por tensión superficial - y puede hacer una diferencia significativa en los resultados si no son consistentes.
Anote su lectura y la fecha de la medición.
Desde aquí, puede devolver la muestra a la cerveza más grande, suponiendo que todo el equipo fue manejado y desinfectado adecuadamente.
