Paso 1: receta
Ingredientes:
Luang (clavo) – 2-3 piezas
Dalchini (canela), 2-3 piezas
Methi dana (semillas de la alholva) – una pizca
Zeera (comino) – 1 cucharadita
Gran chhoti (cardamomo negro)-3 PC
Método:
Seco asado todos los ingredientes excepto las semillas de comino y las semillas de alholva. Ambos estos ingredientes pueden ser asados por separado. Deje que la mezcla se enfríe y triturar la mezcla hasta polvo fino. Almacenar en lugar fresco y seco en un recipiente hermético. Espolvorear esta masala justo antes de servir cualquier verdura.