Paso 4: La destilación
Después correctamente has limpiado su nuevo whisky todavía y había funcionado un vinagre a través de él, deberá establecer para el siguiente paso: destilación.
Una vez correctamente configurado todavía, empezar a aplicar calor hasta que oiga el puré hirviendo. Una vez que llegar a este punto de corte el calor a la mitad. Una vez que el líquido comienza a salir el condensador, que desea bajar el calor por lo que no es un flujo constante. Usted puede monitorear la temperatura observando cuidadosamente el condensador o con el termómetro, que debe permitirle mantener la temperatura en la parte superior de la cabeza de cebolla entre 174° - 190° F. Como medida de precaución contra la intoxicación por metanol, necesita desechar la primera onza por 5 galones de puré. Inspeccione con frecuencia la juntura entre la tapa de la cebolla y la olla de vapor de escape. Si encuentra alguna, simplemente conecte con alguna mezcla de harina y agua. Monitorear frecuentemente la temperatura del agua del condensador. Agua fría o fresca es grande, agua tibia es una advertencia de que debe ser más fresco. Una vez que tu sistema correctamente de calor necesita muy poca manipulación. Esto es una manera de saber cuando termine destilación. Al llegar al final de la carrera te darás cuenta que la temperatura superior de cebolla caerá repentinamente junto con el moonshine que sale del condensador. Esto ocurrirá sin ningún cambio en la fuente del calor. Cuando usted experimenta cambios significativos de esta forma, puede concluir que el plazo es largo, así que apagar el calor y permiten todavía se enfríe completamente antes de limpiarlo. Una vez que tengas tu moonshine, hay un número infinito de cosas que puedes hacer con él, de volver a destilar, aromatizantes o envejecimiento, si desea convertir su moonshine en un tipo básico de whisky. Encontré esta receta para ser un comienzo fácil para mí y para muchos de mis amigos y el festival confirmó que era una buena manera para un principiante obtener la caída de los fundamentos. Una vez que usted sienta confianza en su ' habilidades de shiner, puede probar algunas de las recetas de mis posts más viejos y me dejó saber que más han gustado.
