Paso 4: Hacer un jarabe de chocolate
Al igual que el jarabe de vainilla, comenzar añadiendo azúcar partes iguales blanca, azúcar morena y agua, pero esta vez en una olla más pequeña. Una vez hecho, ponerlo en la estufa a fuego medio y revuelva con frecuencia. Es bastante fácil de hacer este paso al mismo tiempo que haces el paso tres.
Una vez que el azúcar se disuelva y el almíbar está cerca de punto de ebullición, añadir algunos cacao a la mezcla para hornear. Al igual que el jarabe de vainilla, no hay ninguna cantidad fija aquí, sólo sabor a gusto. Me gusta bastante chocolate para usar alrededor de la mitad de la lata.
A menudo dejo este jarabe cocinar más caliente y hervir incluso algunas en un esfuerzo por absorber el cacao en polvo. Nunca totalmente absorbe, así que cuando se hace el jarabe de chocolate y se haya enfriado en el congelador o en un baño de hielo, cuélalo a través de algunos estopilla. Obtendrá la mayor parte del polvo de la solución y los dejo con algunos delicioso jarabe de chocolate.
