Paso 2: El pastel
PRECALIENTA el horno a 375.
En un tazón de tamaño mediano, bata la mantequilla y el azúcar hasta que la crema bien. A continuación, agregue los huevos y continuar a batir hasta que la mezcla se convierte en un color amarillo más claro y cremoso. Mezcla de extracto de vainilla.
En un tazón pequeño, mezcle la sal, el polvo de hornear y la harina.
Un montón de recetas a decir alternar la mezcla de harina y leche en la mezcla de mantequilla/huevo/azúcar, otra vez, nunca he visto una razón real de esto así que usted puede ya sea volcado todos su ingredientes y esperamos no hacer un lío, o usted pueden hacerlo lentamente y se turnan.
De cualquier manera, usted quiere asegurarse de que los ingredientes secos y la leche estén bien mezclados en el bol más grande antes de continuar.
Una vez que todo está mezclado, vierta en un molde enmantecado y enharinado 8 x 8. Usé mantequilla y harina, esto ayuda a que el pastel no se pegue en el plato de vidrio.
Hornear el pastel durante 35-45 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
