La última tarta Banoffee (1 / 3 paso)

Paso 1: Preparación de la corteza

  • En una bolsa Ziplock, poner 150g de galletas de su opción, la más sabrosa, mejor. Planeé en usando sólo hobnobs, pero vio el Tesco todas las cookies de nueces de mantequilla. Usé unos 5 hobnobs y 5 galletas de nuez. Selle la bolsa, duh. Proceder a aplastar y golpear la bolsa con cuchara de madera o martillo hasta que las galletas se trituran.
  • A continuación, coloque la mitad de las nueces picadas (115g) en un bol y añadir azúcar hasta que la mezcla se asemeja a la imagen. Creo que su sobre 50g.
  • Añadir las migas de galletas a la mezcla de nueces.
  • Derretir 75g de mantequilla en el microondas durante unos 30 segundos. hasta un minuto.
  • Verter la mantequilla sobre la mezcla de nueces y revuelva. Después de hacer esto, creo que me uso un poco menos de mantequilla la próxima vez, pero experimentar. No verterlo todo en una vez. Mezcle un poco hasta que las migas realmente unir, y que debería ser derecho.
  • Unte con mantequilla el fondo y los lados de su bandeja.
  • Presione la mezcla en el molde. Chill.
  • Mientras tanto, tome los 115 g de nueces que quedan y humedecido con agua. Después cubrir con azúcar glas. Hornear a 180c o 350f (gas marca 4?) hasta que caramelice. No dorar tanto como pensé que lo haría, pero probó muy bien, así que si quieres más marrón, sugiero googlear para encontrar una mejor receta tuerca caramelizada.
  • Poner frutos secos caramelizados en el congelador para enfriar.

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