Paso 2: Los alimentos
Descubre lo que tus invitados están alérgico a la desprecian y asegúrese de los alimentos no están en el menú. Mapa hacia fuera Cuántos cursos le tendrá y cómo cuando ellos se sirve. Intentar tener un surtido de sabores y texturas para mantener a sus invitados adivinando y excitado. Asegúrese de que hay un montón de servilletas disponibles, porque sucio lo conseguirá. Al recoger las placas (recomendadas entre cursos) ser claro con tus invitados sobre si o no tenga su vajilla.
Prepare una porción individual para cada uno de tus invitados. Para aquellos que deciden tener un potlatch, ser específico con qué plato deben traer sus invitados y cuantas porciones.
Un error que siento es importante Nota: no olvides que tus invitados no pueden ver. No tienen ni idea de lo que está pasando, así que cuando sirves a tus cursos, no olvide ser muy claro con lo que está sucediendo. Esto incluye mucho de hablar y explicar por su parte.
Ejemplos: "pasan sus platos y cucharas a la izquierda, pero deja la horquilla". "Esta placa puede pasar a Bob". "Tomar un elemento de esta placa y pasarlo.
Esta claridad algo faltaba en mi parte oscura y había creado un poco de caos. Mi primer plato fue un aperitivo que cada uno debía tomar de un plato y pasar alrededor. Cuando llegó el momento para el principal, los huéspedes debían tener su propia placa pero se me olvidó explicar que lo suficientemente bien. Como los platos principales se pasaron, todos pensaban que debían para tomar una cosa de esa placa. Así que mis invitados todos terminaron con trozos de comida y sin placas. Woops! Fue divertido todavía.
Alimentos recomiendan evitar: sopa, arroz, cosas pegajoso, espeso, grasoso. Que se va limpiando por días. Nadie quiere eso.
Comida recomiendo preparar: envolturas, sushi o maki rolls, piezas enteras de carne (bistec, pechuga de pollo), comer con las manos y los bolsillos de comida (samosas, empanadas, pasteles, bolsas de pie, burritos, etc...).
Hay muchas maneras de hacer un partido oscuro una noche memorable. Probablemente siempre lucirás detrás en él como una noche desafió a sus sentidos, golpeado en las cosas, hecho un lío y escapó en algún comportamiento malo porque nadie puede verte. Ejem.
