Paso 4: Montar la montaña galleta
Sus piezas de galleta
1 puñado de chocolate chips... sí, precisamente un puñado.
Utilice un cuchillo afilado para bisel interior los bordes de las piezas de galleta. No tienen que ser un ángulo preciso; solo corte de las esquinas que lo contrario cumplir y producir grandes huecos en la superficie exterior de la montaña. Biselar el interior los bordes también permite más área de contacto de las piezas se adhieren entre sí un poco mejor y hacer más segura la estructura entera.
Guardar esos bordes que corte, aunque! Usted los necesitará en este paso.
Derretir los chips de chocolate en una bolsa ziplock en el microondas; Compruebe cada 20 segundos o menos. Amasar el chocolate en la bolsa para asegurarse que esté todo derretido y suave. Cortar la esquina de la bolsa y utilizarlo para un grueso gusano de chocolate a lo largo de uno de los bordes de una sección de galletas. ¿Usted alinear tus piezas de galleta en orden? Mierda... debería hacerlo ahora.
Bueno... ahora que tienes tus piezas en orden, coge la pieza que se acopla a la primera sección de galletas con chocolate a lo largo de un borde. Presione juntos cuidadosamente; puede obtener una bolsa de harina u otra cosa que las secciones de la cookie pueden apoyarse mientras que usted está construyendo la estructura.
Usted puede configurar unos pedazos de galletas a la vez, equilibrio contra la bolsa de harina y las piezas ensambladas para asegurarse de que están en el lugar adecuado antes de agregar el chocolate para los.
Una vez que has montado una parte decente de la montaña, probablemente notará que las costuras gruesas de chocolate son muy sensibles. Está bien, hombre. Encontrar las lonchas finas de cookie de biselar los bordes. Que va todavía a trabajar si ellos se desmoronaron un poco. Coloque las astillas de éstos sobre las costuras de chocolate. Todo esto se verá mucho más equilibrado las costuras no serán y no deben ser totalmente invisibles, pero ahora te parecen pertenecen a la montaña de la galleta entera.
Montado cerca de la mitad de la montaña y me fui a la cama; la cosa era muy segura cuando lo comprobé al día siguiente, y era capaz de terminar de poner juntos.
