Paso 3: Preparar el relleno
Transferencia de mezcla de calabaza en una cacerola de fondo pesado de 3 cuartos de galón (sin necesidad de limpiar el recipiente procesador de alimentos); llevar a fuego lento farfulla sobre fuego medio-alto. Cocinar calabaza, mezclando constantemente hasta que espesa y brillante, unos 5 minutos.
Tan pronto como tarta viene fuera del horno, bate la crema de leche y leche en calabaza y llevar a un pelado a fuego lento.
Proceso huevos en procesador de alimentos hasta que claras y las yemas estén mezcladas, unos 5 segundos. Con motor en funcionamiento, Vierta lentamente alrededor de la mitad de la mezcla de calabaza caliente por tubo de alimentación. Detener la máquina y raspar en calabaza restante. Proceso de 30 segundos más.
