Paso 1: ¿Qué es la ortiga? Cómo y dónde recogerla.
Qué es la ortiga:
Urtica dioica a menudo llamada ortiga común u ortiga (aunque no todas las plantas de la picadura de esta especie), es una planta de florecimiento perenne herbácea, nativa de Europa, Asia, norte de África y América del norte y es el miembro más conocido del género ortiga Urtica. La especie se divide en seis subespecies, cinco de los cuales tienen muchos huecos pelos urticantes llamados tricomas en las hojas y tallos, que actúan como agujas hipodérmicas, inyección de histamina y otras sustancias químicas que producen un escozor al contacto con los seres humanos y otros animales. La planta tiene una larga historia de uso como medicina, como fuente de alimento y como fuente de fibra. -de Wikipedia
Otros nombres:
Bichu, ortiga común, Feuille d'Ortie, Graine d'Ortie, Grande Ortie gran ortiga, ortiga, hoja de ortiga, semillas de ortiga, digno de ortiga, ortigas, Ortie, Ortie Brûlante, Ortie des Jardins, Ortie Dioïque, Ortie Méchante, Ortiga, ortiga pequeña, ortigas urticantes, Urtica, Urtica dioica, Urtica urens, Urticae Herba et Folium, Urticae Radix.
En sólo 1 taza de ortiga hay:
- Sin grasa
- 2g de proteína (Ortiga contiene hasta 25% de proteína en su temporada)
- 36% IDR de vitamina A
- 5% IDR de vitamina B6
- 555% IDR de vitamina K
- 8% RDI riboflavina
- 2% RDI de niacina
- 3% IDR de ácido fólico
- 43% RDI de calcio
- 8% IDR de hierro
- 13% RDI de magnesio
- RDI de 6% de fósforo
- 6% RDI de potasio
- 2% IDR de Zinc
- 3% RDI de cobre
- 35% RDI de manganeso
* La información nutricional viene de esta fuente.
La ortiga se utiliza para muchas afecciones, pero hasta el momento, no hay suficiente evidencia científica para determinar si es eficaz para cualquiera de ellos. Raíz de ortiga se utiliza para problemas de micción a un agrandamiento de la próstata tales como la micción nocturna, demasiado frecuentes ganas de orinar, dolor al orinar, incapacidad para orinar y vejiga irritable. Raíz de ortiga también se utiliza para dolencias comunes, como diurético y como astringente. Partes anteriores de la ortiga se utilizan junto con grandes cantidades de fluidos en la llamada "terapia del riego" para infecciones del tracto urinario (ITU), inflamación del tracto urinario y cálculos renales (nefrolitiasis). Las partes también se utilizan para las alergias, fiebre del heno y osteoartritis. Algunas personas usan los hojas/tallos para hemorragias internas, incluyendo hemorragia uterina, hemorragia nasal y hemorragia intestinal. La planta de ortiga también se utiliza para la anemia, mala circulación, un agrandamiento del bazo, trastornos diabetes y otherendocrine, el ácido del estómago, diarrea/disentería, asma, lungcongestion, erupción, eccema, cáncer, prevenir los signos del envejecimiento, "bloodpurification," la herida curativo y como tónico general. Ortiga por encima de partes de la tierra se aplican a la piel para dolores musculares y dolores, cuero cabelludo graso, pelo graso y caída del cabello (alopecia). En alimentos, hojas de ortiga joven se comen como un vegetal cocido. -de WebMD
Cómo y dónde para recogerla:
Antes de que vaya recogiendo, recuerda empacar unos guantes para que usted puede manejar la planta sin conseguir picado todo. Si usted consigue picado, y probablemente será, no te preocupes el dolor desaparece en un corto período de tiempo y es bueno para usted!
Dependiendo de donde usted vive, debería poder buscar ortiga cerca del en la región donde vives. He encontrado en centros de ciudad apenas tan fácilmente como en el bosque. Consulte las fotos de arriba para que pueda reconocer la planta en estado salvaje y cuando encuentre una planta que parece correcto. Prueba tocando con su piel desnuda a lo largo de las hojas y tallo; Si lo sting es la planta correcta. Una vez que has encontrado escoja a su contenido de corazones. Ortiga es considerada una maleza por lo que la mayoría de las personas no hagan nada con él además de cortar y tirarla pero tendrás todo de su generosidad. Forraje de buena suerte!
* Si usted consigue picado por las ortigas, lave el área afectada con el agua de ortigas cocidas - de Seto granja** he estado leyendo de varias fuentes acerca de cómo no debería comer ortigas después empiezan a flor, tal vez así que no debería. He visto varios sobre cómo podrían causar problemas con su hígado y los riñones, cómo pueden causar alucinaciones, cómo pierden gran parte de su valor nutricional y cómo ellos pueden irritar el tracto urinario. Considérate advertido.
