Juego de ajedrez de chocolate (3 / 6 paso)

Paso 3: Moldeado de las piezas de Chocolate

Llene del ajedrez con el chocolate.  No llene más allá de los bordes de los depósitos o dará a ti mismo que más trabajo limpieza posterior de las costuras cuando se unen las dos mitades juntas.  Habrá formado burbujas de aire dentro de la pieza de chocolate usted va a necesitar a golpee ligeramente el molde sobre la mesa varias veces hasta que vea las burbujas suben a la superficie.  Entonces puede hacer estallar las burbujas con un palillo de dientes.  Golpear ligeramente el molde sobre la mesa de ayuda a nivel el líquido de chocolate en las piezas, por lo que es una buena cosa que hacer después de llenar cada depósito antes de que el chocolate se endurece a temperatura ambiente.  Después de todos los depósitos están llenos, puede colocar el molde en el refrigerador por unos minutos endurecer las piezas.  Puesto que el chocolate derretido no es demasiado caliente para comenzar con, se endurecerá bastante rápidamente, incluso endurecer en la Manga pastelera antes de que haya llenado el molde.  Cuando eso ocurre, pop la bolsa o frasco en el microondas para derretirse durante 30 segundos.