Cerveza en casa es un pasatiempo que disfrutan de muchos de nosotros y he construido mi propio equipo de elaboración de la cerveza que hace lo que quiero que suceda. Disfruto grano elaboración de la cerveza, nada de malo con el uso de extracto de Malta, simplemente lo disfruto. Realmente lo que método usas conseguir hervir de C de 100 a 20 (ish) C para que la levadura puede inclinarse tendría lugar en 20 minutos ya que esto ayuda a eliminar las proteínas por lo que resulta en una mejor cerveza y todos queremos!
Yo pase mi hierva a través de un enfriador (ver en otros lugares) pero a partir de un sifón es un problema. Los sifones de oscurecimiento del uno mismo de su tienda de café no como altas temperaturas y succión en el tubo es un) antihigiénicas y b) peligrosa con agua hirviendo!
Mi solución es un sifón de vaivén. Si usted no ha oído hablar de este tipo de sifón es básicamente una válvula unidireccional. Empujarlo hacia un líquido que llena el tubo, mientras que usted levanta la válvula se cierra y mantiene una columna de líquido en el vástago del sifón. Cuando el sifón se empuja hacia abajo otra vez más líquido se agrega a la columna y comienza a trasvase.
