"Dry"
5-1/3 m3 de repollo rallado
1 cebolla Med., finamente picado
1 zanahoria de LG., rallado
1/2 pies cúbicos picados pimientos, sembrada
1/2 pies cúbicos pimiento rojo, cabeza de serie
1 cucharadita de sal
"Mojado"
1 azúcar pies cúbicos
1 pies cúbicos de vinagre
1 m3 de agua
semilla de apio 1/2 cucharadita
Indicaciones:
En un tazón grande, mezcle los ingredientes "Secos" , a un lado.
Añadir que los ingredientes "Húmedos" a una olla de 2 cuartos poner a hervir sobre fuego alto, revolviendo ocasionalmente. Hervir durante 1 minuto.
Retirar del fuego y enfriar a temperatura ambiente.
Drenar la mezcla "Seca" (la sal extraerá el líquido de la col). Revuelva el enfriado mezcla "Húmeda" en la mezcla "Seca" hasta que las verduras están bien cubiertas.
Paquete de la ensalada de col en tres contenedores de congelador de 1 pinta dejando 1/2 pulgada en la parte superior. Cubrir y congelar. Almacenar en
congelador hasta 6 meses. Descongelar el slaw del cole cerca de 3 horas a temperatura ambiente antes de servir. Hace 6 tazas o 3 pintas.
