Jambalaya vegetariana con arroz integral (1 / 2 paso)

Paso 1: La receta

Receta:
2 cucharadas de mantequilla
hongo de 8 oz (ostras o crimini funcionan bien)
1 cebolla blanca
poblaciones de apio 2-3
1 pimiento verde grande
1 10 oz grande puede petite tomate
1 pasta de tomate de lata de 6 oz
1 cucharada sazonador de Cajon
1 1/2 cucharadita ahumado pimentón
3 tazas de caldo de verduras
1 taza arroz grano largo

Precaliente un horno holandés grande. Derretir 2 cucharadas de mantequilla. Añadir los champiñones cortados en cuartos y cocinan en la mantequilla hasta que las setas son ligeramente marrón y han lanzado su humedad. Poco marrón en la parte inferior de la cacerola, desea. Sazonar con sal y pimienta y añadir la cebolla, el apio y el pimiento verde y cocine hasta que los vegetales han empezado a sudar y se convierten en tiernos.
Añadir 1 lata pequeña tomate en jugo y pasta de tomate. Revolver hasta que la pasta de tomate es suave e incorporado. Agregar caldo de vegetal y especias y cocine hasta que la sopa llegue a hervir. Añadir arroz de grano largo y dejar la sopa a fuego lento bajo cubierta en unos 50 minutos o hasta que el arroz esté tierno. No mira el bote! Ir hacer otra cosa para que los bits de color marrón en la parte inferior de la olla se les permite pasar. Ahí es donde está la magia.
Esta receta debe tomar aproximadamente una hora y media, pero es de 50 minutos de este vez que puede y debe ser gastado haciendo otras cosas!