Paso 1: Necesitarás...
Para la corteza (cantidades pueden duplicarse si se desea - esto hace aproximadamente 6 mini-pies o una tarta de 10 pulgadas, pie):
- 1/2 taza de harina común
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- pizca de sal (aproximadamente 1/16 cucharadita)
- 1/4 taza de azúcar morena
- 2 cucharadas de azúcar
- 4 cucharadas (o 1/4 taza o 1/2 palillo) de mantequilla
- mantequilla de maní suave 1/2 taza, a temperatura ambiente
- 1/2 huevo (batir el huevo, luego mida mitad)
- 1/4 cucharadita de extracto de vainilla puro
Para el relleno (que puede terminar con algún extra, pero para uno no importa extra chocolate con leche):
- 1/8 de taza de maicena
- 1/4 taza de azúcar
- 1/16 cucharadita de sal (una pizca grande)
- 1/4 taza de leche (2% o entera)
- 1 taza crema de leche
- 3 onzas de chocolate semidulce u oscuro, picadas gruesas
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla puro
Guarnición opcional:
- 2 cucharadas maní picado o mantequilla de maní en polvo (o azúcar en polvo si lo prefiere)
- Si desea obtener realmente de lujo que usted puede hacer una plantilla con Shrinky Dink plástico similar a la utilizada para la plantilla de corazón explica en los pasos 3 y 4 de estos impresionantes anatómicamente correcto brownies salvo necesita ser cocido al horno después de cortar con el fin de reducirlo
- también puede utilizar un colador de malla fina pequeña si usa mantequilla de maní en polvo (o azúcar en polvo si lo prefiere) para distribución uniforme
Hardware
Para la corteza:
- gran mezcla de taza y cuchara de madera o batidora de mano (el procesador de alimentos también puede ser utilizado)
- tazas y cucharas de medición
- cacerolas de pequeña tarta/pastel (fondos desmontables son fuertemente sugeridos) (este es el pan aquí) - también puedes hacer una tarta más grande si se desea (la corteza debe ser suficiente para un molde de tarta/pastel de 10 pulgadas - uno con fondo desprendible es sugerido)
- envoltura de plástico
- frijoles secos o pesas de pie (opcionales)
- tiro el vaso o cuchara para presionar la masa en el molde (opcional pero sugerido)
Para el relleno:
- olla de fondo pesado de la salsa
- espátula de silicona
- Bata (opcional - si su pudín consigue aterronada)
- colador de malla fina (opcional, también para evitar grumos)
- tazas y cucharas de medición
