Paso 3: ¿Es oro todavía?
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Para comprobar si el huevo es revuelto correctamente, vaya a un cuarto oscuro y brillar una linterna a través de su huevo. Un huevo asociado aparecerá brillante y amarillo, y se puede ver una sombra interior fundido por la yema (intacta). Bien revueltos será un color rojo mucho más oscuro, ya que la yema se mezcla ahora con la albúmina.