Paso 1: Hacer el almíbar
Usted puede utilizar cosas raras de sirope de Hershey , pero honestamente, hay demasiado otras cosas allí además el chocolate, y es un poco demasiado dulce para mí.
Lamentablemente, no tengo ninguna foto de este paso, pero no debería ser demasiado difícil.
Mezclar el cacao y el azúcary ponerlos en una cacerola.
Calor medio alto.
Dejar allí durante un minuto o dos (cualquiera más realmente pueden quemar el chocolate dejando un extraño olor y el sabor, pero si usted quiere, usted puede calentar el azúcar en primer lugar, haciéndolo más parecido al caramelo. Simplemente no pongas el chocolate primero luego), mezcla el cacao seco y azúcar, así que el azúcar puede calentar y tal vez quemar un poco para un sabor más caramelo.
Agregue el agua lentamente, terceras partes a la vez, mezclando bien entre.
Añadimos una pizca de sal (trae el sabor, pero solo un poquito!)
Una vez mezclado completamente, la mezcla será probablemente estar ya hirviendo, así que baja el calor a un medio, dejar hervir de 5 a 8 minutos mezclando constantemente.
Hervir hasta que la mezcla espese, te darás cuenta que si mueves la cuchara (o lo que usted está mezclando con) rápido a través de la mezcla, se puede ver el fondo de la olla por un segundo rápido.
No te preocupes si se ve se siente o se ve demasiado viscoso, endurece una vez le apaga el fuego.
Apaga el fuego, déjelo enfriar durante unos minutos.
Hervir un frasco pequeño (para matar las bacterias), entonces vierte el jarabe en allí.
