Higos y fechas Barfi (dulce indio). Fácil de hacer. (3 / 3 paso)

Paso 3: Cocinar y servir

ADVERTENCIA: Si deja de revolver la mezcla empezará a entrar en erupción (puede todavía entrar en erupción), puede caer en tu piel o la cara y puede causa lesiones por quemadura. Revuelva bien y a fuego medio, no alta llama. Algunas personas intentan oler comida mientras se cocina, en nuestro caso esto puede ser peligroso. Tenga cuidado de.

Calentar el ghee en la sartén (imagen 1) y haga lo siguiente:

  1. Añadir el puré de higos
  2. Añadir puré de fechas
  3. Cocinar 15 minutos en medio de la llama de agitación continuamente o hasta que el agua se evapora. (Imagen 2)
  4. Ahora añadir pistachos, almendras y castañas de cajú. (Imagen 3)
  5. Cocine por 15-20 minutos a fuego medio, como la mezcla se convierte otra vez gooey, aviso que no se pegue a las paredes de la sartén. (Imagen 4)
  6. Engrasar la bandeja con mantequilla de búfalo o mantequilla.
  7. Transferir la mezcla a la bandeja y repartir uniformemente. (Imagen 5)
  8. Decorar con hojas de plata. (Imagen 6)
  9. Deje que se enfríe. Una vez fría, Refrigere por 1 hora.
  10. Cortar en cuadraditos con el cuchillo. (Imagen 7)
  11. Servir (imagen 8)

Era fácil... derecho :))
Este Barfi también puede conservarse en el refrigerador durante 2-3 semanas para que disfrutes más.

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