Jugo de mango es una versión India de helado mucho más cremoso y denso que el helado regular. Kulfi de mango es postre indio lácteos congelados. Es el momento perfecto para publicar el Kulfi de Mango ya está aquí la temporada de mango en la India. Esa es la razón por qué elegí los mangos. El mercado de frutas está lleno de todas las variedades de mango y es un espectáculo precioso de ver. El Kulfi helado trae la relevación del calor del verano.
He presentado aquí la técnica para hacer jugo de mango helado sin un jugo de mango en forma de molde de paletas. Esta técnica se puede adaptar para cualquier receta de helado.
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