Paso 1: preparación
Hablemos sobre la esterilización.
En serio, esta es la parte más difícil de todo el proceso. Vas a tener que todo lo que va a tocar el vino desinfectar, esto incluye las manos. La forma más sencilla de hacerlo es conseguir un cubo pequeño, dicen alrededor de 2 litros (1 galón) y añadir una pequeña cantidad de desinfectante rosa y llene el balde con agua fría. Leer las cantidades exactas en el paquete, un poco va un largo camino.
Normalmente utilizo una cuchara aplanada de 2 litros, le disuelve claro. Fuego en un paño y eres oro!
Utilice el paño para limpiar tu fermentador primario, tapa y cuchara. Enjuagar muy bien.
El misterio de la gravedad específica (SG).
Este es el término utilizado para determinar el contenido de alcohol de su creación, personalmente no comparto esto. Después de años de elaboración del vino puedo contar la cantidad de fallos que he tenido en una mano, y estoy seguro de que todos ellos eran de cualquier experimentación extraña de mi parte o insalubres que introduje, posiblemente ambos.
Las mediciones se obtiene de la gravedad específica del vino de fermentación previa a la fermentación le dará una idea de su contenido de alcohol del vino (y más importante si usted vino ha fermentado incluso!) sin embargo, como se verá si utiliza el método de kit y limpiar los dedos entonces estos es sin necesidad de utilizar gravedad específica o sus compinches : el ladrón vino, hidrómetro y el cilindro de prueba.
